Crumble de pêssego

Ingredientes

• 5 pêssegos, sem pele, cortados aos cubos
• 200 g de açúcar amarelo + 2 colheres para polvilhar
• 200 g de farinha
• 150 g de amêndoa granulada
• 75gr de margarina amolecida
• canela para polvilha- r

Preparação

• Dispor os pêssegos num tabuleiro que possa ir ao forno. Polvilhar com as duas colheres de açúcar amarelo.
• Numa tigela misturar muito bem a farinha, o açúcar e as amêndoas. Seguidamente adicionar a margarina amolecida e misturar bem, deixando a mistura ficar granulada.
• Colocar esta mistura por cima dos pêssegos e polvilhar com canela em pó a gosto.
• Levar ao forno até ficar ligeiramente dourado. Pode servir-se com gelado. Eu não tinha, por isso comemos simples, ainda morno.
• Estava uma delícia!
  Como os pêssegos que usei eram bastante maduros, formou-se bastante molho no fundo do tabuleiro. Como usei açúcar amarelo ficou com um sabor de caramelo, delicioso.

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