Sauerkirsch-streuselkuchen (cuca de cereja)

Name: Sauerkirsch-streuselkuchen (cuca de cereja)
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: (massa); 1/2 colher de chá de fermento em pó; 180 gramas de farinha de trigo; 100 gramas de manteiga; 50 gramas de acucar; 1 ovo; (Recheio); 1 vidro e 1/2 (meio) de cereja em calda descarocada (sauerkirschen); 2 colheres de sopa de amido de milho; (ou qualquer outra fruta em calda de sua preferencia por exemplo:Abacaxi, pessego, etc); (Cobertura); 110 gramas de farinha de trigo; 90 gramas de manteiga; 80 gramas de acucar; 100 gramas de amêndoas triturada (mandeln); (para cobertura é só misturar tudo terá consistencia de uma farofa)

Sobremesa

Médio

1 h 40 m

Otima sobremesa ou para chá da tarde acompanha bem sorvete ou um creme gelado.

Preparação

Preparação1 hora

Cozedura40 min

(massa)

Misture todos os ingredientes secos depois a manteiga e o ovo batido e bata na batedeira(haste cilindrica) até ficar uma massa homogenea deixe descansar na geladeira por uns 20 minutos.
(Recheio)

Escorra a cereja (ou outra fruta em calda de sua preferencia) e guarde 250 ml da calda, acrescente 2 colheres de sopa de amido de milho e leve ao fogo baixo até engrossar depois adicione as cerejas já escorridas nesse creme.
(Cobertura e montagem)

Abra massa com o rolo e depois coloque em uma forma de sua preferencia e importante estar bem untada e enfarinhada, depois que a massa já estiver aberta e na forma coloque o creme e por ultimo a corberura. Leve para assas a 180 C por cerca de 40-50 minutos.