Sauerkirsch-streuselkuchen (cuca de cereja)

Ingredientes

• (massa)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 180 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de manteiga
• 50 gramas de acucar
• 1 ovo
• (Recheio)
• 1 vidro e 1/2 (meio) de cereja em calda descarocada (sauerkirschen)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• (ou qualquer outra fruta em calda de sua preferencia por exemplo:Abacaxi, pessego, etc)
• (Cobertura)
• 110 gramas de farinha de trigo
• 90 gramas de manteiga
• 80 gramas de acucar
• 100 gramas de amêndoas triturada (mandeln)
• (para cobertura é só misturar tudo terá consistencia de uma farofa)

Preparação

• (massa)
  
  Misture todos os ingredientes secos depois a manteiga e o ovo batido e bata na batedeira(haste cilindrica) até ficar uma massa homogenea deixe descansar na geladeira por uns 20 minutos.
• (Recheio)
  
  Escorra a cereja (ou outra fruta em calda de sua preferencia) e guarde 250 ml da calda, acrescente 2 colheres de sopa de amido de milho e leve ao fogo baixo até engrossar depois adicione as cerejas já escorridas nesse creme.
• (Cobertura e montagem)
  
  Abra massa com o rolo e depois coloque em uma forma de sua preferencia e importante estar bem untada e enfarinhada, depois que a massa já estiver aberta e na forma coloque o creme e por ultimo a corberura. Leve para assas a 180 C por cerca de 40-50 minutos.

Perguntas

Título da receita