Petitchef

Sauerkirsch-streuselkuchen (cuca de cereja)

Sobremesa
6 porções
1 hora
40 min
Médio
Otima sobremesa ou para chá da tarde acompanha bem sorvete ou um creme gelado.

Ingredientes

Número de doses: 6
(massa)

1/2 colher de chá de fermento em pó

180 gramas de farinha de trigo

100 gramas de manteiga

50 gramas de acucar

1 ovo

(Recheio)

1 vidro e 1/2 (meio) de cereja em calda descarocada (sauerkirschen)

2 colheres de sopa de amido de milho

(ou qualquer outra fruta em calda de sua preferencia por exemplo:Abacaxi, pessego, etc)

(Cobertura)

110 gramas de farinha de trigo

90 gramas de manteiga

80 gramas de acucar

100 gramas de amêndoas triturada (mandeln)

(para cobertura é só misturar tudo terá consistencia de uma farofa)

Preparação

  • (massa)

    Misture todos os ingredientes secos depois a manteiga e o ovo batido e bata na batedeira(haste cilindrica) até ficar uma massa homogenea deixe descansar na geladeira por uns 20 minutos.
  • (Recheio)

    Escorra a cereja (ou outra fruta em calda de sua preferencia) e guarde 250 ml da calda, acrescente 2 colheres de sopa de amido de milho e leve ao fogo baixo até engrossar depois adicione as cerejas já escorridas nesse creme.
  • (Cobertura e montagem)

    Abra massa com o rolo e depois coloque em uma forma de sua preferencia e importante estar bem untada e enfarinhada, depois que a massa já estiver aberta e na forma coloque o creme e por ultimo a corberura. Leve para assas a 180 C por cerca de 40-50 minutos.



Comentários dos membros:

07/08/2013

MUITO gostoso

Lanahlolla
Lanahlolla, 07/08/2013

NÃO SOU FÃ DE CEREJA, MAS A PROPOSTA É BOA ENTÃO TENTAREI COM MAÇÃ OU BANANA.

zoovox
Resposta zoovox:

Lanahlolla vc pode subistituit por qualquer outra fruta em calda que vc preferir, por exemplo abacaxi, pessego ou framboesa mais qualqer outra serve o importante e que tenha aquela caldinha pra fazer o creme.

07/08/2013

Irei fazer e postarei foto amo cerejas


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cheesecake com calda de cereja
Cheesecake com calda de cereja
8 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Tortas de cereja e amora
Tortas de cereja e amora
2 porções
35 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Bolo de chocolate, amêndoa e cereja
Bolo de chocolate, amêndoa e cereja
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Tarteletes tatin de tomate cereja
Tarteletes tatin de tomate cereja
5 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Tomates cereja crocantes
Tomates cereja crocantes
10 porções
29 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa
Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As qualidades da CerejaAs qualidades da Cereja

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto