Pavlova de frutas
Uma sobremesa clássica australiana, super fácil de fazer !
Ingredientes
Para a base :
Para a cobertura :
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180oC. Coloque uma folha de papel vegetal em cima de um tabuleiro redondo.
- Bata as claras na batedeira até que fiquem em neve. Acrescente o açúcar e bata até o açúcar se dissolver.
- Fora da batedeira acrescente o amido de milho e o vinagre e misture com uma espátula.
- Espalhe o merengue sobre a folha de papel vegetal formando um círculo. Asse por uma hora com o forno entre aberto (coloque uma colher de pau na porta do forno). Desligue o forno e deixe o merengue esfriar completamente lá dentro.
- Bata o creme de leite até o ponto de chantilly e acrescente o açúcar. Espalhe sobre o merengue já frio. Arrume as frutas por cima, regue com o mel e decore com as raspas de chocolate.
Nutrição
- Glícidos: 54.4g
- Gord total: 1.2g
- Gord.sat.: 0.5g
- Proteínas: 4.4g
- Fibras: 0.2g
- Açúcar: 52.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 14
MelindaNaCozinha Perguntas
A pavlova pode ser feita de véspera ou se tem que ser feita no próprio dia?
Olá. A base (suspirão) pode ser feito na véspera. Já a cobertura que é feita com chantilly, aconselho no mesmo dia. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Melinda , eu adorei essa torta mas não sei porque a minha ficou com o merengue picante , fiz igual a sua ficou linda mas ardidinha, e todos me perguntavam se tinha pimenta por favor me diz se é assim que fica. muito obrigada
Olá!
O merengue não deve ficar picante e sim doce. A única coisa que eu posso imaginar que aconteceu é que você pode ter errado na quantidade de vinagre. A quantidade da receita são duas colheres de chá, ou seja, 10ml. Cada colher de chá tem 5ml. Foi isso que aconteceu?
E qual a temperatura do forno? obrigada
Olá. Coloque entre 120ºC a 130ºC. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
É a sobremesa perferida de Natal ca em casa!!Não pode falhar!
Esse doce, com frutas, suave, belo e delicioso, eu farei para agradar a minha família,, no limiar de 2018.
É uma torta maravilhosa , tirando o ardidinho que ficou na minha,não sei porque.