Trufas de whisky recheadas com cerejas

Ingredientes

Massa:

• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (chá) de mel
• 250 gr de chocolate meio amargo ralado
• 400 gr de chocolate ao leite para cobertura ralado
• 30 ml de whisky
• 1/2 vidro de cerejas escorridas

Cobertura:

• 500 gr de chocolate ao leite para cobertura picado
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó

Preparação

• Coloque numa panela o creme de leite sem soro e leve ao fogo sem deixar ferver.
• Acrescente o mel.
  Reserve.
• Derreta em banho-maria o chocolate amargo e o chocolate ao leite.
  Acrescente a mistura anterior, juntamente com o whisky.
• Misture bem e leve à geladeira até o dia seguinte.
• Faça bolinhas com a massa e recheie com cerejas.
• Derreta o chocolate para a cobertura.
  Passe as trufas, deixe-as secar um pouco e em seguida passe no chocolate em pó.
• Coloque em fôrmas de papel.

Perguntas

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