Bolinhos recheados com chocolate: mini-bollycaos caseiros

Ingredientes

• 200 g de farinha de trigo T55
• 50 g de farinha Custard
• 1 saqueta de fermento para pão em pó
• 1 colher de chá de sal
• 30 g de açúcar
• 120 ml leite
• 80 g de manteiga

para finalizar:

• 1 ovo batido
• 1 tablete de chocolate

Preparação

• Colocar o leite e a manteiga na cuba da máquina de fazer pão e juntar de seguida os restantes ingredientes sólidos, que deverão ter sido misturados uniformemente num recipiente. Seleccionar o programa Massa.
• Quando o programa terminar, colocar a massa na bancada de cozinha, que foi levemente salpicada com farinha, para a massa não pegar.
• Esticar a massa com a ajuda do rolo da massa, e tentar formar um rectângulo. Cortar a massa em tiras.
• Colocar 1 quadrado de chocolate em cada rebordo das tiras de massa e enrolar ambos os rebordos para ficar com o formato de um palmier.
• Ir colocando os bolos num tabuleiro que possa ir ao forno, preciamente forrado com papel vegetal , deixando os rebordos para baixo.

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