Fondue de chocolate para o dia dos namorados

Ingredientes

• Frutas - morangos, uvas e bananas não podem faltar em minha opinião! Kiwi, tangerinas cerejas e sua fruta favorita também podem acompanhar. Castanhas se quiser.
• Pode incluir biscoitos ou bolos diversos: wafles, canudinhos, amanteigados e até mesmo algum pão de massa adocicada como croissant ou brioche. Já provei com pão ciabatta e também adorei!
• Para beber sirva um espumante, água mineral ou a bebida favorita do casal.

Para o fondue:

• 100 gr de chocolate amargo
• 100 gr de chocolate ao leite
• 200 gr de creme de leite
• 1 colher de sopa de whisky ou conhaque

Preparação

• Você vai precisar de pouca louça: uma panelinha de fondue é essencial, potes ou tijelas para os acompanhamentos, pratinhos, espetos. Se tiver algum item em formato ou com desenho de coração melhor ainda. Use algumas velas e/ou flores para decorar. Vermelho é a cor do amor, abuse!
• Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria. Misture com o creme de leite e o whisky. Coloque na panela, acenda a vela ou queimador, e curta sua noite!

Dicas e Conselhos

. Escolha um chocolate de boa qualidade e frutas maduras mas inteiras e firmes.

. Não deixe de lavar bem as frutas.

. A calda pode ser feita alguns dias antes e armazenada em pote coberto em geladeira.

Perguntas

Título da receita

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