Biscoitos, bolos e sobremesas - mont blanc - purê de castanhas

Ingredientes

• 1 kg de castanha portuguesa
• 1.250 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de rum
• 250 ml de creme de leite fresco
• morangos ou cerejas para decorar