Preparação do bolo de chocolate Dilui o chocolate no leite.Bati a manteiga com o açúcar fui acrescentando os ovos um a um mexendo sempre, em seguida junte o leite com o chocolate e por fim a farinha com o fermento.
Deitei o preparado numa forma sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha. Foi ao forno médio cerca de 20 minutos.
Preparação (montagem) do Floresta Negra Bater as natas em chantilly. Deitar o kirsch por cima das cerejas e mexer. Cortar o bolo em três discos, por cima do primeiro deitar 1/3 do chantilly e de das cerejas.
Cobrir com o segundo disco e repetir a operação. Colocar o terceiro disco (guardar algumas cerejas para a decoração). Barrar o bolo com o restante chantilly, decorar com as raspas de chocolate e as cerejas. Levar ao frigorífico até servir
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