Petitchef

Bolo fôret noire(floresta negra

Sobremesa
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 bolo de chocolate

2 pacote de natas

300 grs de cerejas em calda

1 colher de sopa de kirsch (facultativo)

25 grs de açúcar em pó

raspas de chocolate

Bolo de chocolate

150 g de chocolate em pó

1 ½ de leite

200 g de açúcar


200 g de farinha

75 g de manteiga

1 ½ de chá de fermento

Preparação

  • Preparação do bolo de chocolate
    Dilui o chocolate no leite.Bati a manteiga com o açúcar fui acrescentando os ovos um a um mexendo sempre, em seguida junte o leite com o chocolate e por fim a farinha com o fermento.
  • Deitei o preparado numa forma sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha. Foi ao forno médio cerca de 20 minutos.
  • Preparação (montagem) do Floresta Negra
    Bater as natas em chantilly. Deitar o kirsch por cima das cerejas e mexer.
    Cortar o bolo em três discos, por cima do primeiro deitar 1/3 do chantilly e de das cerejas.
  • Cobrir com o segundo disco e repetir a operação. Colocar o terceiro disco (guardar algumas cerejas para a decoração). Barrar o bolo com o restante chantilly, decorar com as raspas de chocolate e as cerejas. Levar ao frigorífico até servir

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