Bolo suzy

Ingredientes

• 250g de chocolate meio amargo, derretido
• 250g de manteiga em temperatura ambiente
• 220g de açucar
• 4 ovos
• 70g de farinha de trigo

Preparação

• Preaqueça o forno a 180ºC.
• Unte e enfarinhe uma assadeira de 22 cm.
• Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo.
• Acrescente os ovos um a um e deixe bater até misturar.
• Reduza a velocidade da batedeira para o mínimo, acrescente o chocolate derretido e depois a farinha peneirada.
• Transfira tudo para a assadeira, alise a superfície para ficar retinho e deixe no forno por 25 minutos.
• Retire do forno e coloque sobre uma grade. Deixe esfriar.

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