Bolo de chocolate negro - receita sidul

Ingredientes

• 150 g de chocolate negro tablete
• 125 g de manteiga
• 6 ovos
• 250 g de açucar amarelo
• 100 g de farinha
• 1 colher (chá) de fermento

Preparação

• Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho maria.
• Bata as gemas com o açucar até obter uma mistura cremosa.
• Junte-lhe o chocolate e a manteiga derretidos, a farinha previamente misturada com o fermento e as claras batidas em castelo mexendo sempre entre cada adição.
• Deite tudo numa forma e leve ao forno.
• Faça o teste do palito e retire do forno, desenformando-o de seguida.

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