Mini clafoutis de cerejas, sem gluten
Clafoutis de cerejas é uma tarte/torta sem gordura, baixas calorias, com pouquíssimo açúcar, feita com a fruta, leite, amêndoas, ovos e amido de milho, pois essa versão é sem gluten, perfeito para intolerantes ou adeptos da receita.
Ingredientes
Materiais
- Formas de mini tarte/torta ou ramekins.
Preparação
Misture os ovos e o açúcar. Junte as amêndoas em pó, a maizena e continue mexendo bem sem deixar os protuberâncias. Coloque o leite e misture novamente.
Unte as formas/moldes e despeje a preparação.
Distribua uniformemente as cerejas por cima.
Leve ao forno por 25 minutos a 190°C.
Seus mini clafoutis estão prontos.
Dicas e Conselhos
Qual é a origem do clafoutis e por que ele é tão popular?
O clafoutis é uma sobremesa tradicional da região de Limousin, na França, e sua popularidade se deve à combinação simples de ingredientes e ao sabor delicioso que proporciona, especialmente com frutas da estação.
Posso substituir as cerejas por outras frutas na receita?
Sim, você pode usar outras frutas como framboesas, mirtilos ou pêssegos, mas o tempo de cozimento pode variar dependendo da fruta escolhida.
O que torna esta receita de clafoutis sem glúten?
A receita utiliza amido de milho e amêndoas em pó em vez de farinha de trigo, tornando-a adequada para pessoas com intolerância ao glúten.
Qual é a melhor forma de servir os mini clafoutis?
Os mini clafoutis podem ser servidos mornos ou frios, e ficam ainda mais deliciosos com uma bola de sorvete ou um pouco de chantilly por cima.
Como posso armazenar os mini clafoutis após o preparo?
Você pode armazená-los em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias, mas é melhor consumi-los frescos para aproveitar a textura e o sabor.
Nutrição
- Glícidos: 44.4g
- Gord total: 11.5g
- Gord.sat.: 1.6g
- Proteínas: 10.1g
- Fibras: 5.1g
- Açúcar: 38.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Perguntas
Título da receita
Comentários

gislene_d2015
Muito bom
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