Galette dos reis (sem gluten)

AnteriorNext

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

35 min

604 Kcal

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Para comemorar o Dia de Reis, nada melhor que uma galette com creme de amêndoas. O que muda nesta receita é que ela é sem gluten (sem ovos, sem manteiga) para que todos possam saborear na hora do lanche. Descubra como é fácil fazer essa galette caseira:

Ingredientes

• 2 massas folhadas sem gluten
• 200 gr de amêndoas em pó
• 80 gr de açúcar
• 35 gr de maizena (amido de milho)
• 1 pitada de sal
• 200 ml creme de amêndoas
• 1 dose (pequena) rhum
• 3 colheres de sopa de leite de amêndoas
• 25 gr de purê de amêndoas

Preparação

• Numa tigela, misture a amêndoas em pó, o amido de milho, o sal e açúcar.
• Junte o creme de amêndoas, o leite, o purê e o rhum. Misture bem.
  
• Abra 1 massa folhada (sem gluten) sobre a forma (coberta de papel vegetal/manteiga). Espalhe o creme deixando 2 cm na borda. Umedeça então a borda com água.
• Coloque a segunda massa folhada por cima. Sele as bordas. Com uma ponta da faca bem afiada, faça o desenho sobre a massa.
  
• Pincele com leite de amêndoas.
• Leve ao forno 25 minutos a 180°C.
  

PetitChef_PT

Perguntas

Título da receita