Tarte de damasco sem gluten (alperce)

Name: Tarte de damasco sem gluten (alperce)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 massa folhada sem gluten; 200 gr de amêndoas em pó; 35 gr de maizena (amido de milho); 40 gr de açúcar (de coco); 1 pitada de sal; 200 ml creme de amêndoas; 3 col. sopa leite vegetal (usamos de amêndoas); 25 gr de pasta de amendoim; 1 dose de rum; 8 damascos (alperce)

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Sobremesa

Muito Fácil

55 min

476 Kcal

Tarte de damasco sem gluten e sem produtos de origem animal. Aos alérgicos ou aos adeptos de uma dieta especial ou simplesmente aos que adoram experimentar novas receitas (e ainda saudáveis), esta tarte vai ganhar seu estômago e seu paladar. Acrescente ingredientes novos a sua lista de compras e varie seus sobremesas. Aqui está nossa receita explicada passo a passo:

Preparação

Preparação10 min

Cozedura45 min

Misture todos os ingredientes secos: amêndoas em pó, maizena, açúcar de coco e sal.
Acrescente os ingredientes líquidos: creme de amêndoas, leite vegetal, pasta de amendoim, dose de rum. Misture até formar um creme homogêneo.
Abra o rolo da massa folhada sobre a forma (deixe o papel vegetal/manteiga da massa).
Verta/despeje o creme anterior sobre a massa.
Corte os damascos em 2, retire o caroço e coloque-os sobre o creme. Pressione-os ligeiramente. Leve ao forno por 45 minutes a 180°C.
Retire. Deixe arrefecer/esfriar a temperatura ambiente. Finalize polvilhando com açúcar confeiteiro. Bom apetite!