Tarte de queijo de cabra, tomate cereja e manjericão

Uma tarte salgada, leve e saudável
Ingredientes
8
Massa:
Recheio:
Cobertura:
Custo estimado: 6.32Euros€ (0.79€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Misturar a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Fazer um buraco no meio e juntar o azeite, o ovo e a água. Amassar até obter uma massa macia.
Transferir para uma superfície de farinha ligeiramente enfarinhada e amassar durante alguns minutos. A massa deverá ficar mole mas não pegajosa.Se começar a pegar juntar mais um pouco de farinha e voltar a amassar.
Estender com um rolo da massa até ter 3 mm de espessura. - Aquecer previamente o forno a 170 ºC.
Forrar uma forma de tarte de 23 cm, sem recortar o rebordo. - Colocar os ingredientes do recheio numa tigela e misturar bem até obter uma consistência fofa.
- Colocar o recheio na forma de tarte e espalhar uniformemente. Para a cobertura, dispor o tomate cereja às metades sobre o recheio, com o lado cortado virado para cima.
Para terminar, espalhar o queijo de cabra e regar com um fio de azeite. Recortar a massa em excesso em torno do rebordo. - Levar ao forno durante cerca de 30 minutos, ou até alourar.
Retirar do forno e deixe arrefecer.
Decorar com as folhas do manjericão, a gosto.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 287Kcal
- Glícidos: 25.5g
- Gord total: 13.8g
- Gord.sat.: 5.1g
- Proteínas: 13.4g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 1.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (148g)
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
P