Porco à milanesa

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15 comentários

Uma forma diferente de comer carne de porco

Ingredientes

6 bifinhos de porco
Sal q.b.
Pimenta q.b
Farinha q.b.
2 ovos batidos
Pão ralado alho e salsa Espiga q.b.
Queijo parmesão ralado q.b.
Óleo de Girassol q.b.

Preparação

Passo 1

Tempere os bifinhos de porco com sal e pimenta. Reserve.

Passo 2

Numa taça coloque a farinha, noutra os ovos batidos e em outra o pão ralado.
Adicione o parmesão ao pão ralado e misture.

Numa frigideira pré aquecida coloque o óleo.

Passo 3

Passa os bifes na farinha e sacuda qualquer excesso, passe no ovo e depois no pão ralado, cobrindo bem.

Coloque 2 bifes de cada vez na frigideira, deixe cozinhar até ficarem dourados de ambos os lados.

Retire e coloque em papel de cozinha absorvente.
Acompanhe com salada.

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Informações nutricionais (para 1 porção):

928Kcal46%

Calorias

35.6g12%

Glícidos

55.4g85%

Gord total

16.5g82%

Gord.sat.

70.4g100%

Proteínas

2.2g9%

Fibras

1.5g2%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 305g
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:







Comentários dos membros (15):

05/09/2013

Eu costumo marinar por alguns minutos a carne suína em suco de limão que elimina o ranço característico. Uso muito o filie mignon suíno por ser uma carne magra, entretanto, nada impede usar o lombo que pode ser cortado transversalmente ou longitudinalmente. O pão italiano colocado no forno e depois ralado grosseiramente oferece um excelente tato na boca.

05/09/2013

Ja fiz e fica uma delicia ha qto ao caviar fiz hoje para o almoço me desculpe os grandes chefes mas ficou uma delicia

05/09/2013

Vou buscar este porco ainda hoje sem pestanejar e saborealo na hora do almoço

05/09/2013

Perfeito para acompanhar uma salada de hortaliça verde...

Eu cozinhei esta receita
05/09/2013

Delicia adoro porco pra comer hummmmm

06/09/2013

Nunca fiz, espero fazer o mais breve

05/09/2013

Exelente ! E barato de fazer ?//

05/09/2013

Não diz que carne usar.........

juljor, 05/09/2013

Maravilhoso!
bom apetite!..

09/09/2013

Me encantan las milanesas!!!

Eu cozinhei esta receita

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