Porco à milanesa
Uma forma diferente de comer carne de porco
Ingredientes
3
Custo estimado: 5.9Euros€ (1.97€/porção)
Preparação
Preparação5 min
Cozedura10 min
- Tempere os bifinhos de porco com sal e pimenta. Reserve.
- Numa taça coloque a farinha, noutra os ovos batidos e em outra o pão ralado.
Adicione o parmesão ao pão ralado e misture.
Numa frigideira pré aquecida coloque o óleo. - Passa os bifes na farinha e sacuda qualquer excesso, passe no ovo e depois no pão ralado, cobrindo bem.
Coloque 2 bifes de cada vez na frigideira, deixe cozinhar até ficarem dourados de ambos os lados.
Retire e coloque em papel de cozinha absorvente.
Acompanhe com salada.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 894Kcal
- Glícidos: 35.7g
- Gord total: 52.4g
- Gord.sat.: 14.3g
- Proteínas: 68.4g
- Fibras: 2.2g
- Açúcar: 1.6g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (295g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
05/09/2013
Perfeito para acompanhar uma salada de hortaliça verde...
Eu cozinhei esta receita
05/09/2013
Eu costumo marinar por alguns minutos a carne suína em suco de limão que elimina o ranço característico. Uso muito o filie mignon suíno por ser uma carne magra, entretanto, nada impede usar o lombo que pode ser cortado transversalmente ou longitudinalmente. O pão italiano colocado no forno e depois ralado grosseiramente oferece um excelente tato na boca.
05/09/2013
Ja fiz e fica uma delicia ha qto ao caviar fiz hoje para o almoço me desculpe os grandes chefes mas ficou uma delicia
