Porco à milanesa

Ingredientes

• 6 bifinhos de porco
• Sal q.b.
• Pimenta q.b
• Farinha q.b.
• 2 ovos batidos
• Pão ralado alho e salsa Espiga q.b.
• Queijo parmesão ralado q.b.
• Óleo de Girassol q.b.

Preparação

• Tempere os bifinhos de porco com sal e pimenta. Reserve.
• Numa taça coloque a farinha, noutra os ovos batidos e em outra o pão ralado.
  Adicione o parmesão ao pão ralado e misture.
  
  Numa frigideira pré aquecida coloque o óleo.
• Passa os bifes na farinha e sacuda qualquer excesso, passe no ovo e depois no pão ralado, cobrindo bem.
  
  Coloque 2 bifes de cada vez na frigideira, deixe cozinhar até ficarem dourados de ambos os lados.
  
  Retire e coloque em papel de cozinha absorvente.
  Acompanhe com salada.

Perguntas

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