Como fazer schnitzel - culinária alemã
Essa é uma das mais famosas preparações da Culinária Alemã.
Ingredientes
2
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Como mostra no vídeo, coloque um plastico filme por cima de um dos bifes e bata nele até ele ficar com a espessura de 1/2 dedo (se você quiser pular essa parte não tem problema, mas os tradicionais são bem grandes e finos).
- Tempere com sal e pimenta.
- Passe na farinha de trigo. Depois passe nos ovos batidos. E por últimos na mescla de farinha de rosca e parmesão.
- Em uma panela coloque a manteiga e um pouco de óleo vegetal (até cobrir levemente o fundo da panela). Em fogo médio, doure os dois lados.
- Pronto. Fácil, não?
Acesse o vídeo no canal
www.youtube.com/romerobicalhlo
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Título da receita
Comentários
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rosangela_g2019,
29/01/2021
Por favor, envie também o molho a base de creme de leite que é fantástico.
26/05/2012
Maravilhoso Chef pois fui educada por avó alemã que gostava de cozinhar.