Petitchef

Como fazer schnitzel - culinária alemã

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Essa é uma das mais famosas preparações da Culinária Alemã.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 bifes de 200 g (porco ou boi)

100g farinha de rosca


50g farinha de trigo



óleo o quanto baste

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Como mostra no vídeo, coloque um plastico filme por cima de um dos bifes e bata nele até ele ficar com a espessura de 1/2 dedo (se você quiser pular essa parte não tem problema, mas os tradicionais são bem grandes e finos).
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Passe na farinha de trigo. Depois passe nos ovos batidos. E por últimos na mescla de farinha de rosca e parmesão.
  • Em uma panela coloque a manteiga e um pouco de óleo vegetal (até cobrir levemente o fundo da panela). Em fogo médio, doure os dois lados.
  • Pronto. Fácil, não?

    Acesse o vídeo no canal
    www.youtube.com/romerobicalhlo



Comentários dos membros:

29/05/2012

Bommmmmmm! Mas prefiro scnitzels tipo Cagney and Lacey.

28/05/2012

Bommmm!

26/05/2012

Maravilhoso Chef pois fui educada por avó alemã que gostava de cozinhar.

26/05/2012

Bifes macios...hummmmmmmmm

26/05/2012

Muito bom, mas prefiro schnitzels de Lenny Kravitz

25/05/2012

Sehr gut!!


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