Como fazer schnitzel - culinária alemã

Ingredientes

• 2 bifes de 200 g (porco ou boi)
• 100g farinha de rosca
• 2 ovos
• 50g farinha de trigo
• 50g parmesão
• 50g manteiga
• óleo o quanto baste
• sal e pimenta a gosto

Preparação

• Como mostra no vídeo, coloque um plastico filme por cima de um dos bifes e bata nele até ele ficar com a espessura de 1/2 dedo (se você quiser pular essa parte não tem problema, mas os tradicionais são bem grandes e finos).
• Tempere com sal e pimenta.
• Passe na farinha de trigo. Depois passe nos ovos batidos. E por últimos na mescla de farinha de rosca e parmesão.
• Em uma panela coloque a manteiga e um pouco de óleo vegetal (até cobrir levemente o fundo da panela). Em fogo médio, doure os dois lados.
• Pronto. Fácil, não?
  
  Acesse o vídeo no canal
  www.youtube.com/romerobicalhlo

Perguntas

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