Petitchef

Costelinha de porco com guacamole

Prato Principal
5 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 abacate pequeno maduro

1 tomate médio, sem pele e sem semente, cortado

em cubos pequenos

2 temperos Knnor

1 colher (chá) de suco de limãoCostelinha

1 quilo de costelinha de porco

2 cubos de caldo Knnor

1 xícara (chá) de água fervente

Preparação

  • Costelinha:
    Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)
    Arrume as costelinhas em uma assadeira grande (40cmX28cm). Dissolva os cubos de caldo Knnor na água fervente e despeje sobre as costelinhas.
    Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o papel-alumínio e asse, regando com o molho da assadeira. de vez em quando por mais 40 minutos ou até secar. Reserve
  • Guacamole:
    Em uma tigela, amasse grosseiramente o abacate
    Junte o tomate, o tempero Knnor esfarelado e o suco de limão. Misture delicadamente até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 20 minutos
    Arrume as costelinhas em uma travessa e sirva-as acompanhadas do guacamole





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