Bata na batedeira o fermento e o açúcar, bata até dissolver completamente. Acrescente os demais ingredientes e metade da farinha de trigo, bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
Junte o restante da farinha de trigo e continue batendo por mais 5 minutos ou até obter uma massa lisa, homogênea e que tenha formado pequenas bolhas. Caso seja necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo, no máximo 200 g.
Por último, retire a massa da batedeira, polvilhe um pouco de farinha de trigo e sove delicadamente. Divida em quatro partes iguais, modele os pães em formato de filão e coloque sobre chapas de alumínio sem untar.
Faça cortes na superfície com uma lâmina ou uma faca afiada, pincele com água por cima e salpique com uma das coberturas sugeridas. Deixe os pães crescerem até que estejam bem dourados.
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Comentários dos membros:
Agora só faço este
Delícia!
Delícia
MUITO BOM. NAO FIZ MAS VI NA BAND .VOU FAZER.
JÁ FIZ VÁRIAS VEZES E FICA MUITO BOM, iNCLUSIVE OUTRAS RECEITAS DO CHEF TAMBÉM FICAM DIVINAS. pODE FAZER SEM MEDO!
Nossa assim esse pao me mata ehheeh