Petitchef

Corvina no forno light com batatinha corada

Prato Principal
2 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Postas de Corvina, q.b

Vinho branco, q.b

Sumo de laranja fresco e feito na hora, q.b

Gengibre em pó, qb

Noz-moscada moída na hora, q.b

Pimenta ralada na hora, usei 3 variedades de pimenta moída na hora e um pouco de flor de sal do Algarve

Orégão, q.b

Alho granulado, q.b

Batatinhas pequena, já previamente descascadas

Preparação

  • Colocar as postas de corvina dentro um tabuleiro para ir ao forno, forrado com papel de alumínio e por cima com papel vegetal antiaderente, colocar o peixe e os temperos por cima.
  • E ao lado do peixe as batatinhas.
  • Levo ao forno médio, vai cozer por dentro sem queimar, se quiser dourar um pouco é só abrir ligar o grill, deixar dourar um pouco e depois de dourado é só servir.
  • Uma delícia, por causa do sumo de laranja até parece que o peixe e as batatinhas estão caramelizados, um peixe muito aromático, gostoso e bem diferente.
  • Também acompanhei com uma salada bem grande, cheia de cores.



Comentários dos membros:

23/02/2013

Adorei esta receita !!!

05/11/2012

Òtima


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