Em uma vasilha, coloque o pão integral de molho no leite morno e reserve.Em uma tigela, junte a carne, a cebola, a cebolinha, o ovo, a salsa, o sal e, por último, o pão amolecido no leite e misture bem.Modele 4 hamburgueres e ponha-os em uma forma refratária untada.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
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