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Preparação
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Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos.
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Depois escorrer e levar ao microondas 30 segundos. Deixar arrefecer.
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Bater as claras em castelo, adicionar o caramelo em fio e, batendo sempre, juntar a gelatina derretida.
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Bater mais um pouco para ligar bem.
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Passar a forma por água fria e verter a mistura na forma. Bater bem com a forma na banca para não ficar com bolhas de ar.
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Levar ao frio até ficar bem solidificado.
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Antes de servir, mergulhar a forma, rapidamente, em água quente.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 504Kcal
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Glícidos: 85.1g
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Gord total: 11.9g
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Gord.sat.: 4.1g
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Proteínas: 14.1g
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Fibras: 0g
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Açúcar: 84.5g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
25
Informação nutricional para 1 dose (185g)
Fotos
Perguntas:
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Comentários dos membros:
Muito boa