Quarta-feira light

Name: Quarta-feira light
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 02 berinjelas pequenas; Carne moída; Cebola e alho pra refogar; Azeite de oliva; 01 tomate; Pimentão picadinho; Queijo para gratinar; Sal, pimenta e páprica a gosto

Uma renda muito rica e muito boa.

Prato Principal

1 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

02 berinjelas pequenas
Carne moída
Cebola e alho pra refogar
Azeite de oliva
01 tomate
Pimentão picadinho
Queijo para gratinar
Sal, pimenta e páprica a gosto

Custo estimado: 2.81€ (2.81€/porção)

Preparação

Lave as berinjelas, seque-as e, como um colher, faça o bercinho que vai receber o recheio.
Besunte a casca da berinjela com azeite e leva ao forno por 12 minutos.
Enquanto isso, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne e depois que ela estiver cozida junte o tomate e o pimentão e tempere com sal, pimenta e páprica.
Passados os 12 minutos, tire a berinjela do forno, recheie os berços, salpique queijo ralado e leve ao forno até dourar o queijo.
Essa simples delícia foi acompanhada de vinho e muita conversa boa, pequenos momentos da vida que o mundo pára para gente desfrutar.

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