Petitchef

Quarta-feira light

Prato Principal
1 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Uma renda muito rica e muito boa.

Ingredientes

Número de doses: 1
02 berinjelas pequenas

Carne moída

Cebola e alho pra refogar

Azeite de oliva


Pimentão picadinho

Queijo para gratinar

Sal, pimenta e páprica a gosto

Preparação

  • Lave as berinjelas, seque-as e, como um colher, faça o bercinho que vai receber o recheio.
  • Besunte a casca da berinjela com azeite e leva ao forno por 12 minutos.
  • Enquanto isso, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne e depois que ela estiver cozida junte o tomate e o pimentão e tempere com sal, pimenta e páprica.
  • Passados os 12 minutos, tire a berinjela do forno, recheie os berços, salpique queijo ralado e leve ao forno até dourar o queijo.
  • Essa simples delícia foi acompanhada de vinho e muita conversa boa, pequenos momentos da vida que o mundo pára para gente desfrutar.

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05/03/2014

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