Yakisoba ao estilo japonês

Name: Yakisoba ao estilo japonês
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 repolho picado em quadradinhos; 3 cenouras picadas fininho; 2 bifes de alcatra em fatias fininhas; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim ou soja; macarrão próprio pra yakisoba ou 3 embalagens de miojo lamen ( também é vendido pré cozido ); molho japonês próprio pra yakisoba

Prato Principal

4 porções

Médio

45 min

O yakisoba é um prato de origem chinesa, mas muito popular no Japão. A maioria das pessoas no Brasil conhece o yakisoba com diversos legumes num caldo espesso, cuja forma de preparo é chinesa. O yakisoba japonês normalmente só leva repolho e cenoura de legumes, carne finíssima (quase um papel) e o macarrão é frito. Estranho pra quem não está acostumado, mas uma delícia !!!

Ingredientes

1/2 repolho picado em quadradinhos
3 cenouras picadas fininho
2 bifes de alcatra em fatias fininhas
2 colheres de sopa de óleo de gergelim ou soja
macarrão próprio pra yakisoba ou 3 embalagens de miojo lamen ( também é vendido pré cozido )
molho japonês próprio pra yakisoba

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura15 min

Numa frigideira grande leve ao fogo a carne , frite um pouco , adicione a cenoura e o repolho. Deixe secar o caldo que solta deles.
Adicione o macarrão e o molho , mexa bem e deixe secar todo o líquido fritando um pouco o macarrão.