Bolo salgado de salmão

Name: Bolo salgado de salmão
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de farinha com fermento; 3 Ovos; 40 g de azeite; 160 g de leite; 60 g de queijo ralado; 200 g de salmão fumado; 1 colher de sopa de alcaparras escorridas; 1 colher de chá de fermento; Raspa de 2 limões; Pimenta moída

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Outro

4 porções

Muito Fácil

55 min

Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Ligar o forno a 180º. Num recipiente misturar os ovos , o leite,o queijo, a raspa de limão e o azeite.
Temperar com pimenta moída e uma pitada de sal . Incorporar a farinha com o fermento e depois adicionar o salmão em tiras e as alcaparras, misturando bem. Levar a cozer no forno até estar dourado.

Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar. Servir morno ou frio.

AArgas