Waffles de batata com bacon e queijo

Dicas e Conselhos:

- As batatas: nós escolhemos de as reduzir a puré, mas se você preferir, pode colocar em pedaços ou ralada.

- O bacon: por ser já salgado não precisará de juntar mais sal na sua preparação se não quiser. Se não gostar de bacon ou só tiver fiambre, pode usar esse mesmo. Ou até não usar caso seja vegetariano.

- O queijo: Use o queijo que mais gostar, do mais leve ao mais forte, você dita o sabor.

- A máquina de waffles: Se não tem ou a tirou do armário e verificou que não funciona, não panique, pode usar uma frigideira. Se quiser pode mesmo usar formas que se colocam nas frigideiras para dar forma a alguma coisa, como para os ovos por exemplo. É uma otima ideia para um brunch.

- Tempero: dê liberdade à sua imaginação e gosto e junte ervas, especiarias, o que quiser para dar ainda mais sabor ao seu prato.