Petitchef

Sopa de courgette, cenoura e feijão verde

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Lave e corte os legumes.
  • Numa panela de pressão coloque um pouco de azeite, a cebola, o alho francês e os dentes de alho, deixe fritar um pouco.
  • Adicione a courgette, as cenouras e a abóbora.
  • Acrescente água e sal. Feche a panela. Depois de apitar, deixe por mais 15 minutos.
  • À parte coza o feijão verde cortado finamente.
  • Reduza os legumes a puré com a ajuda da varinha mágica e adicione os feijão verde e um fio de azeite.

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