.: sopa de grão-de-bico :.

Ingredientes

• 4 Batatas médias
• 3 Cenouras
• 1 Fatia de abóbora
• 1 Cebola
• 3 Dentes de alho
• 1 Lata pequena de grão cozido
• 2 clh de sopa de azeite

Preparação

• Deitar o grão num tacho pequeno com um copo de 2dl de água e deixar ferver uns 5 minutos
• Numa panela juntar todos os restantes ingredientes e deixar cozer.
• Depois de cozidos triturar com a varinha mágica até ficar em puré.
• Triturar o grão e passá-lo por um passador (caso não goste de sentir o granulado das cascas)
• Juntar o puré do grão ao puré da sopa e deitar 2 colheres de sopa de azeite.
• Assim que levantar fervura está pronta.
• Sirva com folhas de hortelã fresca.

Perguntas

Título da receita

Comentários