Petitchef

Sopa de beterraba (colorida e saudável)

Entrada
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
241 Kcal
Vamos nutrir nosso corpo com essa sopa de beterraba rica em ferro. Fácil a preparar, ela pode ser servida como entrada (nos pratos de sopa) ou como aperitivo (em pequenos copos). Decore com grãos, iogurte e salsa. Siga nossa receita passo a passo logo aqui abaixo:

Ingredientes

2

Preparação

  • Dilua o caldo em cubo em 500 ml de água quente. Reserve. Descasque e corte a batata em pedaços. Numa panela, refogue-a por alguns minutos com um um pouco de azeite.
  • Acrescente então as beterrabas cortadas em pedaços e também o caldo. Cozinhe (com a panela tapada/tampada) por 15 minutos.
  • Separadamente, misture o iogurte com o sal.
  • Quando estiver cozido, coloque a sopa no mixer. Sirva no prato e decore com o iogurte (faça pontos), grãos de abóbora e folhas de salsa. Bom apetite!

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (931g)
Calorias: 241Kcal
  • Glícidos: 40.5g
  • Gord total: 1.1g
  • Gord.sat.: 0.6g
  • Proteínas: 11.2g
  • Fibras: 11.1g
  • Açúcar: 22g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Sopa de beterraba (colorida e saudável), foto 1
Sopa de beterraba (colorida e saudável), foto 2
Sopa de beterraba (colorida e saudável), foto 3
Sopa de beterraba (colorida e saudável), foto 4

Perguntas:






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