Petitchef

Sopa de beterraba com iogurte

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
2 beterrabas (200 g)

1 cebola (100 g)

200 gr de abóbora ou batata

salsa - 1 colher de sopa de azeite

1 dente de alho


130 gr de leite

1 colher sobremesa de maizena

Preparação

  • Colocar no copo na bimby ou numa panela a cebola em pedacinhos, o alho, a salsa, azeite, a abóbora, sal e agua sem cobrir os legumes.
  • Programar 15 minutos, temperatura 100 vel 1.
  • Depois acrescentar a beterraba já cozinha em pedaços e programar mais 5 minutos temperatura 100, vel 1. Triturar 1 minutos vel 9.
  • Dissolver a maizena em leite frio e acrescentar a sopa triturada, programando mais 3 minutos a mesma temperatura e velocidade.
  • Deixar arrefecer, até amornar e colocar umas colheres de sobremesa de iogurte natural.





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