Sopa de beterraba com iogurte

Ingredientes
1
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Colocar no copo na bimby ou numa panela a cebola em pedacinhos, o alho, a salsa, azeite, a abóbora, sal e agua sem cobrir os legumes.
- Programar 15 minutos, temperatura 100 vel 1.
- Depois acrescentar a beterraba já cozinha em pedaços e programar mais 5 minutos temperatura 100, vel 1. Triturar 1 minutos vel 9.
- Dissolver a maizena em leite frio e acrescentar a sopa triturada, programando mais 3 minutos a mesma temperatura e velocidade.
- Deixar arrefecer, até amornar e colocar umas colheres de sobremesa de iogurte natural.
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