Cozinhe a massa al dente, escorra e junte um pouco de óleo de milho para que ela não grude.
Esquente uma frigideira com um pouco de óleo e frite a massa ligeiramente, até ficar crocante. Reserve.
Misture o shoyu, o amido, a água e reserve. Prepare o salteado de legumes: em uma panela wok, coloque um pouco de óleo de milho e salteie o frango até ficar ligeiramente dourado.
Retire o frango da panela e acrescente os camarões. Salteie até que mude de cor, retire e reserve.
Na mesma panela, salteie os legumes, acrescentando-os nesta ordem: brócolis, couve-flor, cenoura, cebola, cogumelo e acelga.
Volte o frango e o camarão à panela, junte a mistura de molho de soja e deixe engrossar ligeiramente.
Coloque por cima da massa ligeiramente frita e sirva imediatamente.
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Comentários dos membros:
Essa receita eu fiz e aprovo e ótima !