Petitchef

Chapeado de Alcatra, Filé de Frango e Legumes!

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
794 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de filés de frango

500 g de bifes de alcatra

2 xíc. (chá) de couve flor separado nos buques

2 xíc. (chá) de repolho em lascas

2 xíc. (chá) de acelga em lascas

2 cebolas cortadas em petalas

2 xíc. (chá) de cenouras em rodelas finas

1 pimentão vermelho em cubos médios

Manteiga com sal de boa qualidade o quanto for necessário.

Preparação

  • Aqueça a chapa, coloque logo de início duas colheres de sopa de margarina, espere derreter, coloque o frango, a couve flor, o repolho e as cenouras, que demoram um pouco mais para cozinhar, a chapa deverá estar em fogo médio, para não acontecer de queimar os alimentos e não ficarem cozidos.
  • A cada pouco, vire os filés e os legumes, para cozimento ser por igual, o frango e os legumes ficando cozidos nessa hora, junte o alcatra, a acelga, as cebolas e o pimentão, nessa momento é bom colocar mais uma colher de margarina, continue em fogo médio, mexendo de vez em quando, se querer começar a grudar, coloque um pouco mais de margarina, assim que as carnes estiverem grelhadinhas e os legumes no ponto e só servir quentinho com um arroz branquinho.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (1738g)
Calorias: 793Kcal
  • Glícidos: 38.9g
  • Gord total: 28.8g
  • Gord.sat.: 11.3g
  • Proteínas: 83g
  • Fibras: 36.6g
  • Açúcar: 36.3g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 23
sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Chapeado de Alcatra, Filé de Frango e Legumes!, foto 1
Chapeado de Alcatra, Filé de Frango e Legumes!, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

16/11/2013

Muito boooooooooooooommm


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