Petitchef

Jardineira de chocos

Prato Principal
3 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
3 chocos médios


2 dentes de alho

1 folha de louro

polpa de tomate

vinho branco

sal

pimenta

oregãos

2 colheres de sopa de massa de pimentão

1 colher de sopa de massa de alho

azeite

batatas

200 g de mistura de ervilhas e cenouras baby

piri-piri

Preparação

  • Comece por arranjar os chocos e corte em pedaços.reserve.
  • Num tacho faça um refogado com o azeite,a cebola,o alho e o louro. Assim que a cebola ficar translúcida adicionar a polpa de tomate a gosto,a massa de pimentão e a massa de alho.
  • Deixar refogar um pouco e adicionar os chocos.regar com vinho branco a´te cobrir os chocos. Deixar cozinhar por 20 minutos.
  • Enquanto isso descascar as batatas e cortar em cubos.
  • Adicionar as batatas,a mistura de ervilhas e cenouras,o piri-piri a gosto,os oregãos e temperar com sal.
  • Deixar cozinhar até as batatas ficarem macias.
  • Rectificar os temperos e servir de imediato.

Fotos

Jardineira de chocos, foto 1Jardineira de chocos, foto 2Jardineira de chocos, foto 3

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