Petitchef

Coelho guisado com batatas a murro

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Já não comia coelho à imenso tempo, à dias a sogrinha deu-nos um e então lá resolvi preparar esta refeição bem simples de confeccionar e delíciosa!


Fiz assim:


Ingredientes:

1 coelho partido

1 cebola pequena

3 dentes de alho

1,5 dl de azeite

1,5 dl de vinho branco

1 dl de polpa de tomate

1 folha de louro

1 knorr de galinha

1 raminho de salsa já picada

Sal e pimenta q.b.

Batatas a murro para acompanhar

Preparação

  • Modo de preparação:

    Num tacho deita-se a cebola e os alhos picados, o azeite e o louro e leva-se ao lume a refogar. Quando alourar, deite a polpa de tomate, o knorr e o vinho branco e deixe ferver um pouco. De seguida deite-lhe o coelho, tape com água, tempere de sal e pimenta e deite-lhe a salsa, deixe cozer. No fim de cozido, sirva com as batatinhas a murro.

    Bom apetite!



Comentários dos membros:

20/04/2014

Muito agradavel e facil

02/12/2012

É a melhor receita de jabali que já comi. Obrigado. Bom dia.


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