Coelho estufado

Ingredientes

para o coelho:

• 1/2 coelho
• 1 tomate maduro em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1 knorr de galinha
• azeite
• flor de sal
• 1 cebola média
• 3 colheres de polpa de tomate
• salsa q.b.
• 1/4 pimento vermelho
• 1 copo vinho branco

para o arroz:

• arroz basmati
• água
• 1 colher sopa de manteiga
• 1/2 knorr de arroz