Petitchef

Um guisado receita de camarão realmente rico e bom.

Prato Principal
3 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Um guisado receita de camarão realmente rico e bom.

Ingredientes

Número de doses: 3
1 kg Raia

4 Batata médias

500 gr de camarão (médio)



3 Tomate maduro

2 Pimento

Azeite

Vinho branco

1 ramo de coentros

Tomilho

Pimenta

Malagueta

Sal

Preparação

  • Faça um refogado em azeite, alho e cebola.
  • Coloque os tomates cortados às rodelas, os pimentos em tiras e as batatas em cubos. Mexa bem.
  • Parta a raia às postas e adicione ao refogado.
  • Finalmente, coloque o miolo de camarão, um pouco de vinho branco, o tomilho, a pimenta (moída na altura), a malagueta a gosto e o sal.
  • Deixe cozer durante cerca de 15 minutos em lume brando.A 5 minutos do fim.
  • Pique os coentros e adicione à cozedura. Atenção, evite remover a caldeirada para que a raia não se desfaça.





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