Petitchef

Filé mignon ao molho de cravo da índia

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
567 Kcal

Ingredientes

4

Legumes:

Preparação

  • Tempere os filés com o sal, a pimenta do reino, o alho e de do vinho. Em uma assadeira, leve a carne ao fogo e frite até ficar no ponto desejado. Retire a carne da assadeira.
  • Dissolva o amido de milho no restante do vinho e despeje-o na assadeira com o caldo de carne, mexendo até engrossar. Adicione os cravos da índia e reserve.
  • Com um modelador de legumes, faça bolinhas de batatas e cenouras. Cozinhe-as separadas em água e sal.
  • Em um prato, arrume as folhas de alface e coloque os filés por cima, as cenouras, as batatas e as cebolinhas. Regue com o molho de cravos e sirva.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (431g)
Calorias: 567Kcal
  • Glícidos: 34.9g
  • Gord total: 19.1g
  • Gord.sat.: 3.9g
  • Proteínas: 58.7g
  • Fibras: 3.3g
  • Açúcar: 4.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 13
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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