Assado de carne moída com mandioquinha: um escondidinho delicioso

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 500 g de carne moída
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes
• 1 cenoura média cortada em cubos
• 100 g de cogumelo em conserva fatiado
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• Salsa picada a gosto
• 500 g de mandioquinha cozida
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo