Grissinis

Ingredientes

Massa:

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 25 g de fermento biológico fresco 2 colheres (chá) de - sal
• 8 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de água morna

Sugestões de temperos:

• 2 colheres (sopa) de alho seco em pó
• 2 colheres (chá) de pimenta preta
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 3 colheres (sopa) de orégaos3 colheres (sopa) de - sementes

Preparação

• Misture todos os ingredientes da massa e bata até que fique homogénea e elástica. Unte a mesa e cubra a massa com azeite.
• Divida a massa e deixe descansar por 20 minutos, bem tapada.
• Abra a massa com a ajuda de um rolo com mais ou menos 1 cm de espessura.
• De seguida humedeça a superfície com água e salpique a cobertura.
• Corte a massa com um cortador, torça os palitinhos e disponha sobre um tabuleiro untado com azeite/margarina.
• Leve ao forno a 170º até que estejam dourados.

Perguntas

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