Número de doses: 4
Para a carne
800 g de baby beef
50 cm de barbante (ou fio dental)
1/2 cebola cortada em rodelas
azeite de oliva
Para o molho
3 colheres de sopa de mostarda Dijon
3 colheres de sopa de conhaque (ou whisky)
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
150 ml do caldo do cozimento da carne
300 ml de creme de leite
salsa picada a gosto
Comentários dos membros:
Fácil de fazer e muito saborosa!