Fondue carne e queijo

Ingredientes

• mussarela ralada
• queijo prato ralado
• provolone ralado
• cheddar picadinho
• parmesão ralado
• 1 copo de requeijão
• vinho branco seco até dar ponto

Preparação

• Corte um dente de alho ao meio e passe em toda a panela por dentro, coloque os queijos e com muita paciência va misturando até derreter completamente
• Adicionando o vinho aos poucos não pode ficar muito mole.
• Finalize com noz-moscada ralada se você gostar.
• Sirva com cubinhos de pão torrado e batata cozida al dente.

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