Escondidinho de aipim com camarão

Name: Escondidinho de aipim com camarão
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1kg de aipim; 300g de camarão; 200ml de creme de leite fresco; 1 Cebola pequena picada; 1/2 talo de alho poró cortado em rodelas; 1dente de alho médio picado; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; 250g de requeijão; Azeite; Queijo parmessão

Prato Principal

Médio

55 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Cozinhe o aipim com sal.
Amasse o aipim com o garfo e misture o creme de leite.
Refogue o camarão com azeite, a cebola, o alho poró (alho francês), pimenta do reino e o alho.
Misture o requeijão à preparação.
Unte um refratário com azeite e faça uma camada, com metade do aipim,
Por cima adicione o recheio de camarão.
Cubra com o restante do aipim.
Ponha queijo parmessão e leve ao forno pré aquecido 180ºC por 20 min.