Quiche de camarão

Ingredientes

• 2 colheres sopa de manteiga
• 2 colheres sopa de creme de leite
• 1 gema
• 1 colher sopa de queijo ralado
• Farinha de trigo sem fermento

Recheio:

• 1 kg de camarões pequenos sem cabeça e casca
• Suco de um limão
• 2 dentes de alho grande
• 1/2 xícara de coentro picado fininho
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 xícara de azeite
• 1 cebola branca grande picadinha
• 2 dentes de alho
• 1 lata pequena de molho de tomate peneirado
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa rasa de maizena
• 1/2 copo de requeijao cremoso