Quiche de camarão

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Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 h 10 m

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Ingredientes

massa:

• 2 e 1/2 xicaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xicara de chá de margarina
• 1 colher de sopa de agua gelada
• 1 gema
• sal a gosto

recheio:

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 400 grams de camarão limpo
• 2 tomates picados
• sal,pimenta do reino e cheiro verde
• 1 lata de creme de leite
• 100 gramas de requeijão cremoso Tirolez
• 2 ovos

Preparação

• Massa:
  Misture com as pontas do dedo a farinha e a margarina,acrescente o sal,agua e a gema,se precisar coloque um pouco mais de agua,misture bem e deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de fundo removivel untada,acrescente a massa pressionando para ela moldar a forma. Asse por 15 minutos. Retire e acrescente o recheio seguinte: recheio.
• Recheio:
  No liquidificador bata:o creme de leite,o requeijão,os ovos sal e pimenta do reino até que fique homogenio. Reserve.
• Faça o refogado de camarão: coloque o azeite numa panela,adcione a cebola,refogue e acrescente o tomate,sal,cheiro verde. Refogue bem. Acrescente o camarão mexa bem e deixe cozinhar só por 3 minutos.
• Emcima da massa. Coloque o refogado de camarão,cubra com o creme do liquidificador, e leve ao forno medio por cêrca de 30 minutos.desenforme morna. Decore a gosto.

Iliane

Perguntas

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