Quiche de camarão.

Ingredientes

• 300 g de massa folhada
• 250 g de camarão
• 1 posta de bacalhau
• coentros picados
• sal e pimenta q.b.
• cebola
• 2 colheres de azeite
• 4 ovos
• 4 dl de natas
• 125 g de queijo gruyére

Preparação

• Separe alguns camarões para a decoração,descasque os restantes e coza-os em água durante 4\5 minutos.
• Lasque o bacahau e limpe-o de peles ou espinhas que possam aparecer.Pique a cebola e refogue-a com o azeite e junte os camarões por 5 minutos .
• Entretanto forre a tarteira com a massa folhada.Deite sobre a massa o bacalhau e os camarões,os coentros picados e o sal e pimenta q.b.
• Batas os ovos ,juntamente com as natas e deite sobre o preparado anterior.
• Decore com os restantes camarões que reservou e salpique com o queijo ralado gruyére ao seu gosto,vai ao forno por 35 minutos a 160c.

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