Arroz integral de grelos

Name: Arroz integral de grelos
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 dentes de alho; 1 colher de azeite; grelos a gosto; 1 chávena de arroz; 2 chávenas e 1/4 de agua; sal

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Prato Principal

Muito Fácil

1 h 5 m

Ingredientes

2 dentes de alho
1 colher de azeite
grelos a gosto
1 chávena de arroz
2 chávenas e 1/4 de agua
sal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura45 min

Primeiro passo importante: A LAVAGEM
Colocar o arroz numa taça com agua durante 3 minutos. Mexer bem o arroz com a mão durante 1 minuto. Mudar a água.
Água de novo e massajar o arroz com a mão, vá apanhando o arroz com a mão e apertando-o. Mudar a água e por a cozinhar.
De seguida colocar o arroz a demolhar em agua fria por 30 minutos. Escorrer bem e reservar.
Colocar na olla gm (panela de pressão) 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite e por no menu arroz apenas uns segundos.
Depois juntar os grelos descongelados e desfeitos com um garfo e deixar cerca de um minuto a saltear. Acrescentar 1 chávena de arroz e 2 1/4 de agua, sal e fechar a olla.
Programar 22 minutos no menu arroz e deixar mais 20 minutos em manutenção, para que ensope toda a agua.

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