Petitchef

Arroz integral de grelos

Prato Principal
2 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 dentes de alho

1 colher de azeite

grelos a gosto

1 chávena de arroz

2 chávenas e 1/4 de agua

sal

Preparação

  • Primeiro passo importante: A LAVAGEM
    Colocar o arroz numa taça com agua durante 3 minutos. Mexer bem o arroz com a mão durante 1 minuto. Mudar a água.
  • Água de novo e massajar o arroz com a mão, vá apanhando o arroz com a mão e apertando-o. Mudar a água e por a cozinhar.
  • De seguida colocar o arroz a demolhar em agua fria por 30 minutos. Escorrer bem e reservar.
  • Colocar na olla gm (panela de pressão) 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite e por no menu arroz apenas uns segundos.
  • Depois juntar os grelos descongelados e desfeitos com um garfo e deixar cerca de um minuto a saltear. Acrescentar 1 chávena de arroz e 2 1/4 de agua, sal e fechar a olla.
  • Programar 22 minutos no menu arroz e deixar mais 20 minutos em manutenção, para que ensope toda a agua.

Perguntas:






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