Arroz integral de grelos

Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 1 colher de azeite
• grelos a gosto
• 1 chávena de arroz
• 2 chávenas e 1/4 de agua
• sal

Preparação

• Primeiro passo importante: A LAVAGEM
  Colocar o arroz numa taça com agua durante 3 minutos. Mexer bem o arroz com a mão durante 1 minuto. Mudar a água.
• Água de novo e massajar o arroz com a mão, vá apanhando o arroz com a mão e apertando-o. Mudar a água e por a cozinhar.
• De seguida colocar o arroz a demolhar em agua fria por 30 minutos. Escorrer bem e reservar.
• Colocar na olla gm (panela de pressão) 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite e por no menu arroz apenas uns segundos.
• Depois juntar os grelos descongelados e desfeitos com um garfo e deixar cerca de um minuto a saltear. Acrescentar 1 chávena de arroz e 2 1/4 de agua, sal e fechar a olla.
• Programar 22 minutos no menu arroz e deixar mais 20 minutos em manutenção, para que ensope toda a agua.

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