Kibe passo a passo

Kibe passo a passo
Aperitivo
Muito Fácil
40 min
183 Kcal

Ingredientes

15

Preparação

Preparação20 min
Cozedura20 min
  • Numa tigela grande coloque 500 g de trigo para kibe e lave bem em água corrente. Cuidado para não deixar o trigo escorrer para o ralo.
  • Troque a água duas vezes, e coloque água limpa para deixar de molho, no mínimo duas horas, mas o legal mesmo é deixar de um dia para o outro. Se você mora em lugar quente, coloque a bacia na geladeira, pois o trigo pode fermentar e azedar.
  • No dia seguinte, escorra a água e passe o trigo para um pano colocado em cima de uma peneira grande ou de um escorredor de macarrão. Deixe lá, escorrendo, uma meia hora.
  • A seguir, feche o pano de prato como uma trouxa e torça bem para retirar toda a água, ou o máximo possível. Reserve.
  • No liquidificador bata 1 xícara de óleo de milho, 2 cebolas folhas de hortelã, sal, óregano, pimenta síria e alho a gosto, até obter uma pasta.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 183Kcal
  • Glícidos: 10.4g
  • Gord total: 14.6g
  • Gord.sat.: 1.7g
  • Proteínas: 1.8g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 0.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (49g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
PaulaMelloPaulaMello

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

Vou fazer espero que fique bom obrigado

anonymous

Adorei a forma objetiva como foi explicada. obrigada pela ajuda meu marido acordou com desejo de comer kibe

anonymous

Bem prático e como haviam me explicado!

anonymous

Gostei muito mais que pena que nao deu para ela colocar a foto tudo neh