Receita de kibe de mortadela (comida típica árabe)

Ingredientes
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Refogar a cebola com um pouco de azeite. Reservar. Num recipiente (Vasilha de Vidro, Cerâmica etc), misturar a carne moída, o trigo, a pimenta síria, a hortelã rasgada na mão, o sal, o azeite e a cebola refogada (que se preferir, pode ser crua também). Misturar tudo.
- Num outro recipiente, misturar a ½ xícara de cebola refogada com a mortadela. Reservar. Colocar num refratário 3 colheres de azeite, abrir uma camada de carne, colocar a mortadela e cobrir com mais uma camada de carne. Assar em forno médio por 30 minutos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 644Kcal
- Glícidos: 58g
- Gord total: 28.2g
- Gord.sat.: 6.4g
- Proteínas: 26.3g
- Fibras: 24.6g
- Açúcar: 24.5g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (364g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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03/01/2012
Muito boa, esta receita, pela simplicidade de fazer e, a novidade (com mortadela) que vou esperimentar.
PARABÉNS POR ESTA.
21/12/2011
Gostei vou fazer mas posso colocar no lugar da mortandela carne de porco moida sera que fica bom , valeu
17/12/2011
COMO UMA PESSOA QUE AMA COZINHAR E CRIAR NOVOS PRATOS, SEMPRE AMEI FAZER QUIBE EM CASA, ESPECIALMENTE POR QUE AQUI TODOS GOSTAM ....E ACHO QUE INCREMENTAR UMA RECEITA COM UM INGREDIENTE FÁCIL DE ENCONTRAR COMO A MORTADELA, TORNA-O O PRATO SIMPLES EM UM LUUUXO!!
CIDA DUARTE. 18/12/2011.