Refogar a cebola com um pouco de azeite. Reservar. Num recipiente (Vasilha de Vidro, Cerâmica etc), misturar a carne moída, o trigo, a pimenta síria, a hortelã rasgada na mão, o sal, o azeite e a cebola refogada (que se preferir, pode ser crua também). Misturar tudo.
Num outro recipiente, misturar a ½ xícara de cebola refogada com a mortadela. Reservar. Colocar num refratário 3 colheres de azeite, abrir uma camada de carne, colocar a mortadela e cobrir com mais uma camada de carne. Assar em forno médio por 30 minutos.
COMO UMA PESSOA QUE AMA COZINHAR E CRIAR NOVOS PRATOS, SEMPRE AMEI FAZER QUIBE EM CASA, ESPECIALMENTE POR QUE AQUI TODOS GOSTAM ....E ACHO QUE INCREMENTAR UMA RECEITA COM UM INGREDIENTE FÁCIL DE ENCONTRAR COMO A MORTADELA, TORNA-O O PRATO SIMPLES EM UM LUUUXO!!
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Comentários dos membros:
Parece muito boa ,vou fazer
Deve de ficar muito bom! Vou fazer.
Uuuu
Boa
Muito boa, esta receita, pela simplicidade de fazer e, a novidade (com mortadela) que vou esperimentar.
PARABÉNS POR ESTA.
Gostei vou fazer mas posso colocar no lugar da mortandela carne de porco moida sera que fica bom , valeu
COMO UMA PESSOA QUE AMA COZINHAR E CRIAR NOVOS PRATOS, SEMPRE AMEI FAZER QUIBE EM CASA, ESPECIALMENTE POR QUE AQUI TODOS GOSTAM ....E ACHO QUE INCREMENTAR UMA RECEITA COM UM INGREDIENTE FÁCIL DE ENCONTRAR COMO A MORTADELA, TORNA-O O PRATO SIMPLES EM UM LUUUXO!!
CIDA DUARTE. 18/12/2011.
Facil de fazer
Excelente receita adooooorei