Quibe de panela

Ingredientes

• 2 cxs de café de trigo para kibe.
• 200 grms de carne moida(vaca ou frango)
• um maço pequeno de horletã
• 1 cebola média
• 4 cabeças de alho
• 2 tomates
• 50 grms de azeitonas preta tipo chilenas.
• oregamo, alicrim e tomilho a gosto
• zattar e ou cardamomo
• sal a gosto.
• 1/2 lt. de água.
• 200 ml de azeite portugues.