Petitchef

Kibe frito - vegetariano

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 copo de trigo para kibe

500 g de soja fina

1 cebola grande

4 dentes de alho

1 folha de hortelã fresca

pimenta moida q.b.

sal q.b.

Preparação

  • Ponha o trigo de molho por 20 minutos. Escorrer o excesso da água e com as mãos esprema o trigo para ficar seco.
  • Junte a soja fina e misture bem. Pique fino a cebola, a hortelã e o alho.
  • Misture tudo. Amasse e trabalhe como se fosse massa de pão.
  • Frite em óleo bem quente, até ficarem morenos e crocantes.
  • Corte Courgettes bem fina e passei pela frigideira com umas gotas de azeite.





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