Petitchef

Pastel integral de tofu e tomate seco (lacto)

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Para a massa:

150 ml de água

1/4 de copo de iogurte natural

1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo orgânico

1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de óleo de milho

Sal marinho a gosto


Para o recheio:

150 g de tofu picado

50 g tomate seco

1 colher (sopa) de azeitona verde

1 colher (sobremesa) de orégano

Preparação

  • Misture o açúcar com o fermento e metade da água.
  • Deixe descansar por 10 minutos.
  • Adicione os outros ingredientes e o restante da água e amasse bem.
  • Se necessário, acrescente farinha.
  • Deixe em uma vasilha tampada por 30 minutos ou até a massa dobrar de tamanho. Abra a massa e corte em disco.
  • Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa.
  • Feche a massa como pastel prendendo os lados com o garfo.
  • Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
C Cantinho Vegetariano





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